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La carne que se come al mundo

Enviado por Silvia Ribeiro el

La carne que se come al mundo

Se gastan más de 15 mil 500 litros de agua para producir un solo kilogramo (kg.) de carne vacuna. Para producir un kg. de maíz, con sistema de riego, se necesitan 31 veces menos: unos 500 litros de agua. Para producir papas, 255 litros y zanahorias 131 litros por kilogramo. 70 por ciento del agua dulce disponible a nivel global se usa en agricultura, y de ese volumen las tres cuartas partes lo gasta la agricultura industrial, aunque los alimentos que produce solamente llegan a 30 por ciento de la población global. Son datos del Atlas de la Carne, editado en 2014 en castellano por la Fundación Heinrich Böll, en colaboración con varias otras organizaciones.

Carta enviada al Papa Francisco sobre transgénicos

Enviado por Veronica Villa el

De nuestra mayor consideración,

Con el mayor respeto, nos dirigimos a Su Santidad por un tema de gran preocupación y alcance global: los cultivos transgénicos y su impacto sobre las poblaciones rurales y urbanas, sobre la soberanía alimentaria de los pueblos y sobre la naturaleza, la tierra, el agua, las semillas y las economías, principalmente de los países del Sur global.

Porqué los cultivos transgénicos son una amenaza a los campesinos, la soberanía alimentaria, la salud y la biodiversidad en el planeta

Enviado por Veronica Villa el

Más argumentos científicos

Introducción

Casi veinte años de cultivos transgénicos ¿Qué nos han dado? Al contrario de lo que prometían las empresas, la realidad de los cultivos transgénicos, basada en las estadísticas oficiales de Estados Unidos –el mayor productor de cultivos transgénicos a nivel global– muestran que éstos han tenido menor productividad por hectárea que las semillas que ya estaban en el mercado, pero han significado un aumento exponencial en el uso de agrotóxicos.

Why Genetically Modified Crops Pose a Threat to Peasants, Food Sovereignty, Health, and Biodiversity on the Planet

Enviado por Veronica Villa el

A Summary of Scientific Arguments

Introduction

Almost twenty years of genetically modified crops… What have we gained?

Contrary to what companies promised, official statistics from the United States—the leading producer of genetically modified (GM) crops in the world—demonstrate that the truth of GM crops is that they produce less per hectare than the seeds that were already available on the market, but have resulted in an exponential increase in the use of agritoxins.

Voracidad carnívora

Enviado por Silvia Ribeiro el

Voracidad carnívora

La producción industrial de carnes y sus derivados se está convirtiendo en un enorme problema de contaminación ambiental y despojo de tierras y agua. Es también uno de los mayores factores de cambio climático y el principal destino global de los cultivos transgénicos. Por si fuera poco, la cría industrial confinada de animales se caracteriza por la crueldad y debido al hacinamiento y la gran cantidad de antivirales y antibióticos que se aplican, es un criadero de nuevas enfermedades animales y humanas, como la gripe aviar y la gripe porcina. El origen de ésta última, por ejemplo, se detectó en Perote, Veracruz, en los criaderos de cerdos de Granjas Carroll.
Ver en esta página la segunda parte de este artículo: “La carne que se come al mundo”.

Otro freno a los transgénicos

Enviado por Silvia Ribeiro el

Otro freno a los transgénicos

El 22 de julio, un juez de distrito en Yucatán, respondiendo al amparo de organizaciones de apicultores, campesinos y ambientalistas, anuló un permiso otorgado a Monsanto para sembrar soya transgénica en Yucatán, por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa). Jorge Fernández, del Colectivo MA OGM, refirió que con esta decisión se prohíbe, por ahora, la siembra de soya transgénica en el estado de Yucatán, lo cual se suma a las sentencias en el mismo sentido que se emitieron en Campeche, en marzo y abril de 2014, a favor de apicultores mayas. Un soplo de aire fresco, tan necesario frente a la guerra múltiple contra el campo, contra la vida campesina, comunitaria, de los pueblos, contra la salud de todos.

Acoso al campo

Enviado por Silvia Ribeiro el

Acoso al campo

Naciones Unidas declaró 2014 “Año de la agricultura familiar”, por las contribuciones fundamentales para la alimentación mundial de campesinas, campesinos, indígenas, pastores, pescadores artesanales, reconociendo que son quienes alimentan a la mayoría de la población global y que urge apoyarlos. Como macabra “celebración” del año, en México avanzan desde las autoridades, los ataques legales para minar las formas de producción y comunidad campesinas e indígenas, para privatizar sus tierras y terminar con sus semillas.

Case Study: Vetiver and Synthetic Biology

Enviado por ETC Staff el

Ingredients, Flavours, Fragrances and Synthetic Biology

Known for its musty, woody scent, vetiver oil is also know for its fixative qualities, which means that it helps a fragrance to last longer after it is applied to the skin. Vetiver oil can be detected in the “base notes” of many perfumes or colognes. A synthetic biology company has engineered microbes to produce chemical compounds aimed at replacing traditional Vetiver production, threatening the livelihoods of thousands of farmers in Haiti, Indonesia, China, India, Japan and Brazil, among others.

Case Study: Rubber and Synthetic Biology

Enviado por ETC Staff el

Rubber and Synthetic Biology: A New and Emerging Issue for CBD

This case study illustrates recent developments in synthetic biology that could impact the $35 billion natural rubber market and disrupt the livelihoods of producers. These developments impact the sustainable use of biodiversity and fair and equitable sharing of benefits from the genetic resources associated with rubber production. Natural rubber has already lost half of its market to petroleum-based synthetics. If production challenges are resolved, production via synthetic biology could erode the remaining half. Using synthetic biology, three different commercial teams are working to produce a biosynthetic isoprene that could soon impact Asia’s exporters; other companies are producing biosynthetic butadiene and isobutene, also crucial to the manufacture of rubber.

Case Study: Saffron and Synthetic Biology

Enviado por ETC Staff el

Ingredients, Flavours, Fragrances and Synthetic Biology

Synthetic biology could impact the $22 billion global flavour and fragrance market and the livelihoods of producers of natural commodities. The world's largest producers of food ingredients, flavors and fragrances are all now partnering with Synthetic Biology companies to develop biosynthetic versions of key high value natural commodities such as saffron, vanilla, vetiver and patchouli - replacing botanical sources. These in turn are just a few our of hundreds of economically important natural plant compounds whose production may be switched to synthetic biology production in a very short time frame.

Desde la milpa se ve el mundo

Enviado por Silvia Ribeiro el

Desde la milpa se ve el mundo

El libro ¡No toquen nuestro maíz!, publicado recientemente por GRAIN (disponible en redendefensadelmaiz.net y grain.org), recoge muchas de estas manifestaciones en los últimos dos años y su confluencia con la defensa de la tierra y el territorio, con la lucha contra los despojos en campo y ciudad, con la vitalidad y resistencia desde los barrios, desde los jóvenes y muchos más. El mapa que se forma entre las muchas acciones y miradas nos permite entender más profundamente lo que está en juego, pero también ver el horizonte, respirar hondo y seguir caminando abrigados por lo colectivo.

17 Grupos llaman a empresa ecológica a renunciar a la biología sintética

Enviado por Dru Oja Jay el

Grupos ambientalistas, de consumudores y de agricultores afirman que la biología sintética no es natural ni sustentable

3 de junio de 2014 – En una carta abierta publicada el 2 de junio, 17 organizaciones de diversos países, de consumidores, ambientalistas, de mujeres y grupos de agricultores llamaron a la empresa líder en productos naturales para la limpieza, Ecover, y su subsidiaria Method, a cancelar sus planes para usar aceites y otros ingredientes derivados de algas genéticamente modificadas, alimentadas con azúcar, que cultiva la empresa de biología sintética Solazyme Inc.

Open Letter to Ecover / Method

Enviado por Dru Oja Jay el

re: decision to use ingredients derived from Synthetically Modified Organisms
02 June 2014
 
Philip Malmberg, CEO
Ecover 
Industrieweg 3
Malle, 2390 Belgium
 
Adam Lowry, Co-Founder
Method Home
637 Commercial Street, Suite 300
San Francisco, CA 9411
USA
 
Dear Philip Malmberg and Adam Lowry,
 
RE: Ecover and Method’s decision to use ingredients derived from Synthetically Modified Organisms (SMOs) in its products
 

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