Los barones de la alimentación. Entrevista a Silvia Ribeiro
Enviado por Ronnie Hall el
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En esta serie de podcast del Grupo ETC, hablaremos de quién controla lo que comemos, y cómo van cambiando las cosas en este sector. Comentaremos sobre las empresas que ganan cada vez más terreno en el mercado de semillas, maquinaria agrícola, distribución de comestibles. Cómo es que las compañías más grandes de tecnología, como Microsoft, Alfabet, Google y AliBaba están invadiendo el sector de producción de alimentos. Estos cambios son poco analizados, así como lo que hoy se llama “la cosecha de carbono” y la agricultura digital.